“Super aliments : Pourquoi Les Adopter”

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Les superaliments apportent ce dont notre corps a besoin !

Les super aliments sont des produits naturels que l’on retrouve sous forme de fruits, d’algues, de baies ou encore de graines, qui possèdent une densité nutritionnelle particulièrement importante : bien plus que la majorité des autres aliments.

Les super aliments sont particulièrement riches en vitamines, acides gras, minéraux, oligo-éléments, micronutriments et/ou antioxydants, d’où leur nom de “super-aliments” ! Découvrons leurs caractéristiques et comment les consommer.

Que sont les super aliments ?

Baies, graines, fruits…Grâce à leur composition si particulière, les super aliments sont réputés pour leurs bienfaits, présentés parfois même comme étant des aliments miracles. Contrairement aux autres aliments, qui ne contiennent que 2 à 3 propriétés saines pour notre santé, ils peuvent en compter jusqu’à 12 ! Ils aideraient ainsi à renforcer les défenses immunitaires, à combler les carences, à ralentir les effets du vieillissement ou encore à protéger le système cardio-vasculaire selon certaines études scientifiques menées ces dernières années.

Comment les consommer ?

Les super aliments possèdent chacun leurs propres caractéristiques, mais certaines grandes règles sont à respecter quant à leur mode de consommation si vous souhaitez profiter pleinement de leurs bienfaits. Tout dépend de leur nature :

Les baies doivent être consommées fraîches ou séchées, et les oléagineux secs. Les algues peuvent être utilisées sous forme fraîche ou sèche, tandis que les racines peuvent être mangées cuites ou sous forme de poudre. Les céréales sont quant à elles à consommer de préférence cuites.

De manière générale, il est possible de trouver les super-aliments sous forme de compléments alimentaires, en capsules, en gélules ou encore en sirops. Pour profiter de leurs bienfaits de façon optimale, consommez-les bruts, dans leur état d’origine, et privilégiez-les issus de l’agriculture biologique pour éviter les pesticides et résidus de produits chimiques. 

L’action de mâcher améliorera leurs effets : cela libère en effet des sucs digestifs qui permettent d’améliorer l’assimilation des nutriments. 

3 super aliments à découvrir d’urgence !

La chlorella, l’algue detox par excellence

La chlorella est un super aliment qui est réputé pour ses bienfaits détox : parfait pour retrouver des forces au printemps ! C’est une algue qui est en effet riche en vitamines, lipides, minéraux, protéines et acides aminés. Sa teneur en chlorophylle est l’une des plus élevées au monde. Elle contient également des glycoprotéines qui aident à nettoyer l’organisme et à éliminer les métaux lourds et les dioxines. 

La chlorella peut se consommer en cure, seule ou associée à d’autres algues comme la spiruline par exemple. Un cocktail gagnant pour retrouver de la vitalité et de l’énergie de façon naturelle et bénéficier d’un apport exceptionnel en nutriments !

Le curcuma, pour la digestion et le bien-être articulaire

C’est l’un des super-aliments les plus connus ! Le curcuma est une épice qui est souvent utilisée comme colorant alimentaire grâce à sa couleur orangée particulièrement soutenue. C’est l’un des ingrédients principaux du cari (aussi appelé curry) ! Il est particulièrement riche en fer et en manganèse et contient pas moins de 7 antioxydants différents.

On le conseille généralement en phytothérapie pour contribuer à favoriser la digestion et pour maintenir le confort articulaire. On l’associe généralement à d’autres actifs naturels pour améliorer son absorption au sein de l’organisme. 

L’acérola, pour booster les défenses naturelles

L’acérola fait partie des nombreux super aliments tout droit venus de l’étranger, et plus précisément d’Amérique du Sud et des Caraïbes. Il est riche en vitamines et minéraux et est lui aussi réputé pour ses propriétés antioxydantes. Il contiendrait 40 fois plus de vitamine C que l’orange, ce qui le rendrait efficace pour aider à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire et aider à vaincre la fatigue. 

Il se retrouve principalement sous forme de comprimés, à prendre chaque matin au petit-déjeuner pour démarrer la journée du bon pied et contribuer à l’équilibre du corps. 

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