Arrêter de manger du sucre n’est pas chose facile !
Beaucoup assimilent aujourd’hui « addiction » aux drogues, au tabac ou encore à l’alcool. Pourtant, il existe une addiction dont on parle peu et qui concerne une très grande majorité de personnes dans le monde : l’addiction au sucre. En effet, présent sous de nombreuses formes dans notre alimentation, le sucre est un élément addictif dont il est difficile de se défaire. Cependant, il est parfois recommandé de réduire, voire d’arrêter son apport quotidien en sucre pour des questions de santé. Quels sont les effets de l’arrêt du sucre sur notre cerveau ? Comment arrêter de manger du sucre ? Plantaromazen vous dit tout !
Les effets sur le cerveau de l’arrêt du sucre
Le responsable premier de cette dépendance au sucre ? Notre cerveau.
En effet, la consommation de sucre active des circuits neuronaux spécifiques au même titre que peuvent le faire certaines drogues : la sensation de plaisir est presque immédiate après avoir mangé du sucre.
Ainsi, à l’inverse, quand on essaie d’arrêter de consommer du sucre, une sensation de manque se fait ressentir, en particulier dans les premiers jours de privation. Chimiquement, nous avons tout simplement un manque de dopamine, le neurotransmetteur agissant entre autres sur la motivation, la productivité et la concentration.
Si vous décidez d’arrêter le sucre, vous devrez ainsi lutter contre votre propre cerveau qui fera tout pour vous pousser à en consommer davantage. Cette sensation est d’autant plus puissante si l’ajout de sucre est lié à une habitude quotidienne comme les pauses-café ou l’heure du goûter.
Comment arrêter de manger du sucre ?
Arrêter de manger du sucre peut avoir de nombreux effets bénéfiques : diminution de l’accumulation de graisse, limitation des problèmes de peau, renforcement du système circulatoire, amélioration de la santé hépatique, etc. Seulement, comme nous le disions précédemment, arrêter le sucre n’est pas une mince affaire. Alors, comment arrêter de manger du sucre de façon durable ?
Avant de commencer, il est important de comprendre que les glucides sont des nutriments essentiels au fonctionnement de notre organisme au quotidien. Nous nous attardons ici sur la diminution des sucres simples dits « sucre libres » (saccharose, glucose et fructose) souvent présents à outrance dans les produits industriels.
Limitez la consommation de sucre blanc raffiné
Le premier conseil qui peut vous aider à arrêter le sucre est d’essayer de limiter au maximum le sucre blanc, raffiné ou non. Si vous défaire de l’habitude de sucrer vos aliments est encore une étape trop complexe pour vous, vous pouvez commencer par adopter d’autres formes de sucre plus saines comme le sucre de coco, le sucre complet ou encore le sucre de bouleau (xylitol).
Testez de nouvelles alternatives au sucre
Ensuite, si vous vous sentez prêt à franchir l’étape supérieure, il est possible pour arrêter de manger du sucre d’opter pour des alternatives au sucre de table que vous allez petit à petit intégrer dans votre routine quotidienne. Parmi ces alternatives, on retrouve par exemple :
• Le miel : privilégiez le miel bio et produit en France afin d’être certain que celui-ci ne contient pas de glucose ajouté ;
• Le sirop d’agave : un fort pouvoir sucrant tout en ayant un goût assez neutre ;
• Le sirop d’érable : saveur unique et prononcée à ajouter dans vos laitages par exemple ;
• La stevia : édulcorant naturel avec un très fort pouvoir sucrant.
Aidez-vous des compléments alimentaires pour arrêter le sucre
Enfin, il est aussi possible d’utiliser des compléments alimentaires afin d’arrêter de manger du sucre. Parmi les plantes intéressantes à découvrir, le gymnema sylvestris est un actif ayurvédique qui pourrait notamment aider à diminuer le taux de glucides dans le sang (effet hypoglycémiant). En pratique, ce complément alimentaire permet de procurer un effet « anti-sucre » qui aide à réduire la sensation de plaisir après la consommation de sucre. Cette envie de sucré qui est la première source de motivation pour du grignotage sera donc atténuée, traitant directement le problème à la racine !
Vous retrouverez également le gymnema dans notre complément alimentaire anti-sucre, associé à l’algue fucus.
